S谩bado 18 enero , 2020

Gastronom铆a聽Gatronom铆a聽

Cielo y Sabor

Todo 谩ngel necesita un demonio que le invite un caf茅. Imagino que en alguna ocasi贸n se ha hecho la pregunta sobre de d贸nde viene la palabra o por qu茅 se les dice 鈥渞estaurantes鈥 a los...

Caf茅 de Olla

Un caf茅 y un amor鈥 隆calientes, por favor! Me gustaba ir a la casa de la abuela por los aromas a comida, a tortilla, a pan, pero sobre todo por el olor del caf茅. Era...

Corleone Pizza

        Crea un imperio tan grande como para que quienes te odien, te busquen para pedirte empleo. Imagino que ya viste 鈥淓l Padrino鈥, pel铆cula que es una de las mejores de todos los tiempos. 鈥淰ito Corleone鈥,...

La Leyenda de Analco

Yo soy de Durango, palabra de honor, en donde sus hombres son hombres formales y son sus mujeres puro coraz贸n. Nac铆 en Tierra Blanca, cerquita de Analco鈥 As铆 dice uno de los fragmentos del maravilloso...

Casa Blanca

De todos los caf茅s del mundo, 隆ella entra al m铆o! El mundo se desintegra y nosotros nos enamoramos. B茅same. 隆B茅same como si fuera la 煤ltima vez! Este es uno de los di谩logos de la pel铆cula...

La tostada

Cocinar es hacer trozos de amor comestible Siempre he pensado que para cocinar se necesita tener amor a la cocina, no nada m谩s es suficiente preparar alimentos, sino en verdad ponerle amor a tus preparaciones,...

Asada Express

Las personas somos carne y huesos. Recuerdos y complejos. Amor y dudas, pero sobre todo las personas somos Instantes. Para darle m谩s 茅nfasis a la cr铆tica-rese帽a sobre mi visita a diferentes establecimientos de alimentos y...

Ma铆z Pinto

De ma铆z amarillo y de ma铆z blanco se hizo su carne; de masa de ma铆z se hicieron sus brazos y las piernas del hombre. 脷nicamente masa de ma铆z entr贸 en la carne de nuestros...

Crispy Waffle

Cuando tengo la oportunidad de hacer mi desayuno favorito el fin de semana,聽generalmente elijo hacer waffles. Ubicado en la Avenida 20 de Noviembre 1600 Ote. Col. Nueva Vizcaya, est谩 el restaurante 鈥淐rispy Waffle鈥, un lugar...

Pan Bendito

Ya no eres pan y vino, ahora eres cuerpo y sangre Ubicado en la calle Zaragoza con el n煤mero 319 de la Zona Centro de la ciudad de Durango se haya el restaurante 鈥淧an Bendito鈥, que...

El Port贸n

Me emocionan mucho las posibilidades en la cocina mexicana, creo que deber铆amos valorarla m谩s. Es racista asumir que la comida mexicana tiene que ser barata. Ubicado en uno de los bulevares m谩s transitados durante todo...

Ac谩 entre nos, La T铆a Titi

Se me antoja una ensalada, de esas que llevan su lim贸n, lechuga, r谩banos y un in鈥o de pozole abajo. 驴Ya fue con 鈥淟a T铆a Titi鈥? Me preguntaron en varios mensajes que me llegaron (los cuales...

La Parroquia

鈥淎t谩scate Mat铆as, que de esto no hay todos los d铆as鈥, dicho popular mexicano. 驴Sab铆as que el 16 de noviembre de 2010 la UNESCO declar贸 a la聽comida聽mexicana como Patrimonio de la Humanidad? No es de sorprenderse,...

Reciente

隆No te enganches!

Recordemos que ninguna l铆nea de comunicaci贸n, ya sea el internet o el tel茅fono, aporta por s铆 misma afecto a la parte receptora, porque las...

Katherine Johnson

Destacadas

Caso Elman C茅sar, impunidad total

De la redacci贸n de razacero. Muy caro le sali贸 al ciudadano Elman C茅sar Rosado Godina ejercer su libertad de expresi贸n en las redes sociales, denunciando...