Mi茅rcoles 26 febrero , 2020

Gastronom铆a聽Gatronom铆a聽

Tatas

Tus clientes no te querr谩n por dar un mal servicio, pero tus competidores s铆. 驴Por qu茅 tenemos la costumbre de dejar propina? Bueno, se dice que las propinas se originaron en Inglaterra, en el siglo...

Coraz贸n de Villa

鈥淓n esta 茅poca hay muchos pol铆ticos ambiciosos que ning煤n bien hacen a mi raza; pasan el tiempo discutiendo tonter铆as y rob谩ndose el dinero que le pertenece al pueblo鈥, esta es una de las tantas...

Cielo y Sabor

Todo 谩ngel necesita un demonio que le invite un caf茅. Imagino que en alguna ocasi贸n se ha hecho la pregunta sobre de d贸nde viene la palabra o por qu茅 se les dice 鈥渞estaurantes鈥 a los...

Los Cuatro Vientos

Es importante lo que el cliente quiere comer, no lo que el chef quiera preparar. Este restaurante de pescados y mariscos se encuentra en el corredor m谩s tur铆stico de la capital de Durango, que es...

Super Salads

Hay amores que duran para siempre, como el amor a la comida, ese es infinitamente infinito. Antes de comenzar con mi pl谩tica sobre la visita que hice a este lugar, agradezco infinitamente a todas aquellas...

La Leyenda de Analco

Yo soy de Durango, palabra de honor, en donde sus hombres son hombres formales y son sus mujeres puro coraz贸n. Nac铆 en Tierra Blanca, cerquita de Analco鈥 As铆 dice uno de los fragmentos del maravilloso...

Casa Blanca

De todos los caf茅s del mundo, 隆ella entra al m铆o! El mundo se desintegra y nosotros nos enamoramos. B茅same. 隆B茅same como si fuera la 煤ltima vez! Este es uno de los di谩logos de la pel铆cula...

La tostada

Cocinar es hacer trozos de amor comestible Siempre he pensado que para cocinar se necesita tener amor a la cocina, no nada m谩s es suficiente preparar alimentos, sino en verdad ponerle amor a tus preparaciones,...

Asada Express

Las personas somos carne y huesos. Recuerdos y complejos. Amor y dudas, pero sobre todo las personas somos Instantes. Para darle m谩s 茅nfasis a la cr铆tica-rese帽a sobre mi visita a diferentes establecimientos de alimentos y...

Ma铆z Pinto

De ma铆z amarillo y de ma铆z blanco se hizo su carne; de masa de ma铆z se hicieron sus brazos y las piernas del hombre. 脷nicamente masa de ma铆z entr贸 en la carne de nuestros...

Crispy Waffle

Cuando tengo la oportunidad de hacer mi desayuno favorito el fin de semana,聽generalmente elijo hacer waffles. Ubicado en la Avenida 20 de Noviembre 1600 Ote. Col. Nueva Vizcaya, est谩 el restaurante 鈥淐rispy Waffle鈥, un lugar...

Pan Bendito

Ya no eres pan y vino, ahora eres cuerpo y sangre Ubicado en la calle Zaragoza con el n煤mero 319 de la Zona Centro de la ciudad de Durango se haya el restaurante 鈥淧an Bendito鈥, que...

El Port贸n

Me emocionan mucho las posibilidades en la cocina mexicana, creo que deber铆amos valorarla m谩s. Es racista asumir que la comida mexicana tiene que ser barata. Ubicado en uno de los bulevares m谩s transitados durante todo...

Reciente

Competencia de corruptas

De la redacci贸n de razacero. Desde el inicio de su trienio, en septiembre de 2016, la ex alcaldesa de G贸mez Palacio, Juana Herrera Ale, dio...

Destacadas

El panismo nefasto

De la servidumbre al poder Fernando Miranda Serv铆n. La actual generaci贸n de panistas que ostentan en este momento importantes espacios de poder en esta entidad norte帽a,...