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Categoría: Gastronomía

Publicada en26 Feb, 202127 Feb, 2021Gastronomía

La Graciana

por Enrique

“Una mujer original no es aquella que imita a nadie, sino aquella que nadie puede imitar”. —María Félix La frase es parte de la decoración…

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Publicada en10 Feb, 202110 Feb, 2021Gastronomía

Con sabor a café

por Enrique

Te bebo a forma de café, por eso de que me dilatas las pupilas y me aceleras el ritmo cardiaco. Analco es uno de los…

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Publicada en23 Ene, 202122 Ene, 2021Gastronomía

Tipos y clasificaciones de restaurantes

por Enrique

El precio se olvida, la calidad se recuerda En el tiempo que llevo visitando restaurantes dentro y fuera de la ciudad, siempre está una pregunta…

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Publicada en7 Ene, 20216 Ene, 2021Gastronomía

Banthai

por Enrique

“No estoy haciendo arte, estoy haciendo sushi”. Masaharu Morimoto. Cocinero ¿Sabías que este platillo tiene su día? Bueno, pues Acá entre nos déjame decirte que…

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Publicada en26 Dic, 202022 Dic, 2020Gastronomía

Lugano Restaurante

por Enrique

La comida para ser perfecta debe ir a la par de una buena compañía. Si quiere probar las mejores pastas créame que nada mejor que…

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Publicada en5 Dic, 2020Gastronomía

Casa de Cristal

por Enrique

Dicen que el tiempo pone a cada uno en su lugar, ¿si es así, entonces puedo escoger una hamaca y un lugar en el Caribe?…

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Publicada en26 Nov, 202026 Nov, 2020Gastronomía

Banquetes del Castillo

por Enrique

“El vivir en una cocina. Cocinar es el estilo de vida que yo elegí”. –Erick Del Castillo, chef. “Trabajamos en un mundo físico donde las…

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Publicada en7 Nov, 2020Gastronomía

Los Dobladitos

por Enrique

La comida es como la música, solo hay que estar atento para disfrutar de los sabores. No es muy grato comenzar una columna con cifras…

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Publicada en18 Oct, 2020Gastronomía

El Origen Taquería

por Enrique

¡¡Un taco al día es la llave de la alegría!! Ya vamos para más de seis meses de padecer esta terrible pandemia, y según los…

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Publicada en22 Sep, 202022 Sep, 2020Gastronomía

El Rey del Borrego

por Enrique

Mi cuerpo dice gym, pero mi cuerpo pide birria. Pasan y pasan los días y esta pandemia en vez de soltarnos parece que más se…

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