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Categoría: Gastronomía

Publicada en7 Oct, 20196 Oct, 2019Gastronomía

Casa Blanca

por Enrique

De todos los cafés del mundo, ¡ella entra al mío! El mundo se desintegra y nosotros nos enamoramos. Bésame. ¡Bésame como si fuera la última…

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Publicada en18 Sep, 201925 Sep, 2019Durango

La tostada

por Enrique

Cocinar es hacer trozos de amor comestible Siempre he pensado que para cocinar se necesita tener amor a la cocina, no nada más es suficiente…

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Publicada en8 Sep, 20198 Sep, 2019Gastronomía

Asada Express

por Enrique

Las personas somos carne y huesos. Recuerdos y complejos. Amor y dudas, pero sobre todo las personas somos Instantes. Para darle más énfasis a la…

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Publicada en28 Ago, 201925 Ago, 2019Gastronomía

Maíz Pinto

por Enrique

De maíz amarillo y de maíz blanco se hizo su carne; de masa de maíz se hicieron sus brazos y las piernas del hombre. Únicamente…

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Publicada en11 Ago, 201911 Ago, 2019Gastronomía

Crispy Waffle

por Enrique

Cuando tengo la oportunidad de hacer mi desayuno favorito el fin de semana, generalmente elijo hacer waffles. Ubicado en la Avenida 20 de Noviembre 1600 Ote.…

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Publicada en28 Jul, 201928 Jul, 2019Gastronomía

Pan Bendito

por Enrique

Ya no eres pan y vino, ahora eres cuerpo y sangre Ubicado en la calle Zaragoza con el número 319 de la Zona Centro de…

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Publicada en13 Jul, 20193 Jul, 2019Gastronomía

El Portón

por Enrique

Me emocionan mucho las posibilidades en la cocina mexicana, creo que deberíamos valorarla más. Es racista asumir que la comida mexicana tiene que ser barata.…

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Publicada en23 Jun, 201922 Jun, 2019Gastronomía

Acá entre nos, La Tía Titi

por Enrique

Se me antoja una ensalada, de esas que llevan su limón, lechuga, rábanos y un in…go de pozole abajo. ¿Ya fue con “La Tía Titi”?…

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Publicada en15 Jun, 201914 Jun, 2019Gastronomía

La Parroquia

por Enrique

“Atáscate Matías, que de esto no hay todos los días”, dicho popular mexicano. ¿Sabías que el 16 de noviembre de 2010 la UNESCO declaró a…

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Publicada en25 May, 201925 May, 2019Gastronomía

Samadhi

por Enrique

El significado de “Samâdhi” sería un estado en que la conciencia se halla tan disociada del cuerpo que éste permanece insensible. Es un estado de…

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